25 ноември 2016 г. от 19:00 до 20:00, BASQUIAT Wine & Art, ул. Братя Пулиеви 4, Пловдив
Олеся Николова е завършила славянска филология – полонистика. Работи като копирайтър, графичен дизайнер, dtp (Desktop publishing) и СЕО оптимизатор на сайтове.
Създава проекта Manu Propria, който има за цел да презентира български таланти в областта на писането, фотографията и рисуването. Както и проекта „Да сътворим книга заедно“, който е насочена само към деца.
С проекта Manu Propria участва три пъти в „Нощ на музеите и галериите“, Пловдив.
Редактор е в електронното издание „Е-същност“.
Първата ѝ книга „Кладенци и лабиринти“ излиза през 2007 г, издателство „Буквите“.
На 25.11. от 19:00 в BASQUIAT ще представи книгата си “От другата страна”.
Дизайн и илюстрации – AndonastY
Повече от творчеството на Олеся, можете да видите тук:
http://
Представяме Ви един от разказите, включен в книгата.
КРОАСАНЪТ ALBERT BADIA
Веднъж кифла от знатен хлебен род, била споходена от муза и започнала да пише. Мацала, мацала с мармалад и течен шоколад по белия лист. Мацала желирани истории за ягодови, сладостни страсти, истории за розови пасти. Приятелките с наслада облизвали листовете и мечтаели, тайно от другите, да им се случи поне една история с шоколадов бонбон и пръстен в парче пудинг.
Кифлата била, както споменахме, от знатен хлебен род. Баща – твърд, стар хляб, а майката – изтънчена франзела. Двамата много обичали кифлата и решили да издадат цялата мармаладена история, която бе сътворила, в няколко тома с твърди корици.
Много риба Фугу, диамантен хайвер, бял трюфел от района на град Алба, сирене от мляко от лос (Швеция), сирене със злато (Великобритания), сирене с трюфели (Италия и Франция) и шардоне Льо Манифик имало на премиерата, много знатни тестени изделия се изсипали да уважат младата кифла.
От страна на баща ѝ дошли козунаци, козуначени питки; житени питки; еврейски безквасен хляб маца и гевреци. Обикновени кифли, козуначени кифли, маслени кифли; пържени кифлички; мекици и понички; пържени филийки; катми и солени палачинки.
От страна на майка ѝ от Франция специално пристигнали багети, креп, пандеми и хляб с орехи.
От Германия – рогенмишброти, кюрбискенброти и щолени.
От Австрия – щрудели и един виенски хляб.
От Шотландия – „скотълз“.
От Италия – полента, пица, панетоне, лазаня и чабата.
От Испания – пан, пан де маиз, пан де папа без „пан де мама“.
От Русия – олади, пелмени, блини, пирожки и лепьошки.
От Армения – семейство лаваш и матнакаш.
От Турция – семейство баклава и кадаиф.
От Румъния една мамалига.
От Сърбия – лепиня с каймак.
Минало, както се изразила майка ѝ няколко часа по-късно, “Magnifique”, а всички възлагали надежда, че тя ще се превърне и в алфата (А) и в омегата (Ω ) на литературата.
Алфата и Омегата, началото и краят” (Откр. 21: 6)
За зла участ кифлата, както винаги се получава, когато дълго време се стои на показ, започнала да изсъхва. Станала твърда, упорита, а пълнежът кисел. Историите захаросани и бадемови все повече приличали на вкиснато, кисело мляко гарнирано с неузрели горски плодове.
Не след дълго в живота ѝ се появил кроасан. Хрупкав, вкусен и топъл, директно долетял от Барселона.
Бил подходящ и за сутрешна и за следобедна наслада.
Характерът му бил променлив и той се появявал пред нея в толкова разновидности, че само при мисълта за него устата ѝ се пълнила със слюнки.
Когато сме гладни и не знаем какво точно ни се яде, кроасанът е най-доброто решение. Въпреки, че тази закуска е измислена във Франция, днес тя е претърпяла известно гастрономично развитие. Вече съществуват формули, които доста ни учудват, защото смесват вкуса на класическия кроасан с поничка, за да го превърнат в („cronut“) или вкусът на кроасан, комбиниран с мъфин ражда („croffins“).
Днес обаче Ви предлагаме КРОАСАНА Albert Badia. Направен от богато многолистно тесто НЕГОВИЯТ вкус е неповторим, защото въпреки че е мек, в същотото време е и много хрупкав. Истинко удоволствие!
Кроасанът пълнен с шоколад и лешници е уникален. Уверете се сами!
– Петрова, какво е това бе! – гневно размахваше листа, главния маркетолог на фирма за кроасани „Яж и зарабрави. Гладен не стой, кроасан хапни!“
– Ми к‘во да е, бе шефе? Нали каза, че искаш супер, яка, мега, уникална история, дет да те накара да искаш да ядеш кроасан. Ами на, плюскай!
Заповядайте!
